Ormai dobbiamo rassegnarci, la bella stagione non vuole iniziare, anche a maggio occorre convivere con queste giornate grigie e piovose. I miei fiori tardano a sbocciare e il sole esce di rado. Ho un solo rimedio in questi casi. Aprire il cassetto e prendere il mio ricettario e preparare una torta. Nella mia famiglia l’amore si trasmette così, ci si prende cura di qualcuno con una torta o con dei biscotti che profumano tutta la casa. Io oggi ho preparato la torta di mele, soffice, burrosa che mi riporta alla mia infanzia a quando cucinavo con le mie sorelle. Oltre ad aver risollevato il mio umore, domani mattina la offrirò ai miei ospiti che potranno capire quanto tengo a loro. E dopo colazione, aspetteremo il sole…
